¿Qué aprendemos? ¿De quién aprendemos? ¿Cómo aprendemos? La academia y el sistema educativo han marcado las respuestas a estas preguntas durante siglos pero cada vez resurgen con más fuerza otras formas de acercarnos al conocimiento. En los espacios expositivos nos encontramos con rituales y discursos impuestos. Maneras de aprender establecidas y hegemónicas. En Instrucciones para hacer la croqueta repensamos la forma de aprender en el espacio expositivo. Para ello, contamos en la visita con un manual de ejercicios performativos que descontextualiza el museo y nos hace desaprender para aprender de otra forma entre todes.