En el seu llibre “En defensa dels animals” Jorge Reichman examina la qüestió ètica de Com ens relacionem amb els animals? Planteja la importància de conéixer, més enllà dels tòpics, de les opinions, defén la idea de transformar-nos i per a canviar la societat, i fer-nos la pregunta de Qui són les i els assagistes, filòsofs, escriptors que han donat forma a la nostra consciència actual respecte als animals no humanos?. L’autor fa una reflexió, a partir de testimonis essencials arreplegats en el seu llibre, sobre els nostres vincles amb els animals al llarg dels últims tres mil·lennis.

Jorge Riechmann és assagista, escriu poesia, actua en qüestions d’ecologia social i ensenya filosofia moral i política a Madrid (UAM) . Es va ocupar de qüestions animalistes en els seus llibres Animals i ciutadans (1995, junt amb Jesús Mosterín) i Tots els animals som germans (2003 i 2005)