Aquesta jornada està dirigida a l’equip directiu dels centres escolars, mares i pares i professionals de la cuina i l’alimentació, i pretén mostrar que un nou model d’alimentació en els menjadors escolars és possible.

Experts en les matèries de l’alimentació emocional, la nutrició, l’educació i la cultura dels productes de proximitat mostraran la importància de fomentar el consum de productes ecològics i de proximitat a les escoles. A més a més, es farà d’una demostració de cuina en directe o ‘show cooking’ de la mà de la xef Cristina Ruiz. També podrem visitar l’exposició ‘Alimentació saludable i sostenible’, on podrem recórrer el món de l’agroecologia a través de dues maquetes i una sèrie de panells i vídeos interpretatius.