Como cada verano durante la primera semana de julio tendrán lugar los Cursos de Verano PLANEA, que este año incluirán talleres simultáneos en Almedinilla (Córdoba), Lugo y Valencia, así como la presentación online del nuevo número de la revista ANIDA, también bajo el título “Los otros centros”.

En Los otros centros queremos situar la mirada en aquellos contextos, saberes y prácticas que históricamente han quedado alejados de los grandes relatos educativos y culturales. Esta edición propone pensar los territorios rurales, periféricos y descentralizados no desde la falta, sino desde su enorme capacidad para generar conocimiento situado, metodologías propias y formas de innovación pedagógica profundamente conectadas con la vida, la comunidad y el entorno.

‘T.Aula’ parte de una crítica a cómo las estructuras socioculturales y educativas han relegado la cocina a un lugar periférico, invisibilizando su potencial como espacio central de aprendizaje. Frente a ello, este taller propone imaginar la escuela como un espacio donde el aprendizaje artístico y el pensamiento se articulan a través de la cocina y la mesa, integrando cultura y vida cotidiana.

A través de prácticas colectivas, la cocina se plantea como herramienta de investigación, expresión y mediación, favoreciendo una reconexión con el territorio, los ciclos naturales y los sistemas ecológicos. Cocinar se entiende aquí como un acto colectivo capaz de activar saberes sensoriales, corporales y comunitarios.