El Centre del Carme Cultura Contemporània ofereix, per primera vegada a Espanya, una gran retrospectiva de l’artista Jaime Hayon, per a conèixer el seu univers personal i el seu procés de creació. Un referent a nivell internacional l’obra del qual combina disseny i art, artesania i indústria, amb la finalitat d’acostar a la ciutadania l’univers estètic de la vida quotidiana. La mostra ofereix una gran selecció dels dissenys més emblemàtics d’aquest carismàtic creador.

Denys Cherkasov (Ucraïna) porta 13 anys en la indústria de bars, hotels i restaurants. Ha estat premiat en diversos concursos nacionals i regionals, el 2019 va ser triat millor bartender de la Comunitat Valenciana segons la ABCV (Associació de Bartenders de la Comunitat Valenciana i Múrcia). A més, en 2022 va ser nomenat “Nas d’or” en destil·lats.

Carlos Wagner (Brasil) porta 15 anys en la indústria dels bars de còctels, hotels i restaurants, va ser premiat en diversos concursos nacionals i és especialista en begudes mexicanes i orientals.

Denys Cherkasov i Carlos Wagner beuen dels dissenys presents en l’exposició ‘Jaime Hayon: InfinitaMente’ per a l’elaboració i posterior degustació per part del públic dels còctels ‘Cinturó Negre’ i ‘Selva de fades’. Tots dos s’inspiren en productes d’origen valencià i en tècniques gastronòmiques japoneses; també en materials com la ceràmica i el cristall, oferint textures innovadores mai vistes en cocteleria.

L’equip de mediació del CCCC oferirà una breu visita dialogada a les sales ‘Cristal room’ i ‘Ceramic room’ abans del showcooking.